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本刊是盐业科技刊物。综合报道该省制盐工业、盐化工盐业、水产养殖各专业科技成果与先进技术,传递科技信息,交流学术活动,介绍江苏盐业各专业的新工艺、新经验、新成果、新技术,以及国内外同行的科技成果及先进技术,重点发表海盐专业方面的文章,
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